SERVICIO DE CHEF PRIVADO Y CATERING
Con mas de 10 años de experiencia en servicios privados y mas de 25 en el sector culinario, nuestro servicio de chef privado y catering ofrece menús personalizados basados en ingredientes locales, de temporada y producidos de forma sostenible. Cada plato es una experiencia gastronómica consciente que nutre tanto el cuerpo como el alma, mientras respeta los ciclos naturales y apoya a productores locales. Perfecto para cenas íntimas, celebraciones familiares, eventos corporativos o cualquier ocasión donde quieras sorprender con una propuesta culinaria única, saludable y comprometida con el planeta.
EXPERIENCIAS
Tenemos la devoción y el compromiso de servirle a la vida. Y queremos compartir nuestra experiencia a traves de nuestros servicios:
Experiencias sensoriales
Sumérgete en un viaje multisensorial donde redescubrirás los sabores, aromas, texturas y colores auténticos de los alimentos. A través de ejercicios de mindful eating y catas conscientes, reconectarás con tu capacidad innata de percibir la calidad nutricional de los alimentos, desarrollando una relación más intuitiva y placentera con la comida.
Retiros: Nutrición y actividades educativas
Escapes transformadores donde la teoría se convierte en experiencia vivencial. Nuestros retiros combinan formación intensiva en nutrición regenerativa con actividades prácticas en entornos naturales. Incluyen talleres culinarios, meditación alimentaria, conexión con productores locales y espacios de reflexión para integrar un nuevo paradigma nutricional en tu vida diaria.
Talleres
Actividades del huerto a la mesa Agricultura regenerativa Cocina creativa basada en plantas Team building Cocina en familia Medicina natural Fermentación Apicultura Y más…
Actividades del huerto a la mesa
Experimenta el ciclo completo del alimento: desde sembrar y cuidar las plantas hasta cosechar y preparar recetas frescas. Aprenderás técnicas de cultivo sostenible, reconocimiento de plantas comestibles y cómo transformar tu cosecha en platos nutritivos que honran el trabajo de la tierra.
Agricultura regenerativa
Descubre los principios y prácticas que restauran la salud del suelo y la biodiversidad. Aprenderás sobre compostaje, rotación de cultivos, manejo natural de plagas y cómo crear sistemas agrícolas que capturan carbono y regeneran ecosistemas, contribuyendo activamente a la sanación planetaria.
Cocina creativa basada en plantas
Explora la infinita versatilidad de los ingredientes vegetales a través de técnicas culinarias innovadoras. Desarrollarás habilidades para crear platos coloridos, nutritivos y deliciosos que demuestran cómo la cocina plant-based puede ser sofisticada, satisfactoria y emocionalmente gratificante.
Team building
Fortalece vínculos de equipo mientras aprendes sobre alimentación consciente. A través de actividades culinarias colaborativas y retos gastronómicos sostenibles, los equipos desarrollan comunicación, creatividad y objetivos compartidos, mientras integran valores de sostenibilidad en su cultura organizacional.
Cocina en familia
Espacios diseñados para que familias completas descubran juntas el placer de cocinar con conciencia. Los participantes aprenden a involucrar a los más pequeños en la preparación de comidas saludables, creando memorias afectivas positivas alrededor de la alimentación consciente y fortaleciendo lazos familiares.
Medicina natural
Explora el poder curativo de los alimentos y plantas medicinales. Aprenderás a identificar propiedades terapéuticas de ingredientes cotidianos, preparar remedios naturales, infusiones curativas y cómo diseñar protocolos alimentarios que apoyen diferentes necesidades de salud de manera natural y holística.
Fermentación
Sumérgete en el fascinante mundo de los microorganismos beneficiosos. Dominarás técnicas ancestrales de fermentación para crear kombucha, kéfir, encurtidos, panes madre y otros fermentados que optimizan la salud digestiva mientras desarrollas sabores únicos y preservas alimentos de manera natural.
Apicultura
Conecta con el mundo de las abejas y su papel fundamental en nuestro ecosistema alimentario. Aprenderás sobre el manejo responsable de colmenas, la importancia de los polinizadores, producción ética de miel y cómo crear espacios que apoyen la biodiversidad y la salud de estos insectos esenciales para nuestra supervivencia.
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